Cassissier

Le cassissier est un arbuste fruitier appelé également ribes nigrum. Son fruit est le cassis, qu’il produit généralement entre juin et juillet. Les fleurs du cassissier apparaissent en avril. Il existe initialement à l’état sauvage, mais se cultive très facilement dans un jardin ou en pot. Planter un cassissier est très simple car c’est un arbuste très tolérant et robuste. Il aimera une exposition au soleil et un sol drainant. Tous les ans, en automne, il sera important de tailler le cassissier pour stimuler la production de fruits. À l’âge adulte, la taille du cassissier ne dépasse pas 1,5 mètre. Les variétés de cassissiers les plus connues sont l’andega, le noir de bourgognes et le black down. Enfin, le cassissier est un arbuste qui se bouture facilement. Il est également très robuste face aux maladies.